La Boucherie croit aux tapas

Le 01/12/2017 à 18:23 par Amelle Nebia

La Boucherie va développer en France l'enseigne de bars à tapas Canas y Tapas, avec l'ouverture de "6 à 8 restaurants en 2018" selon un communiqué. Un développement en franchise. L'enseigne spécialisée compte 20 restaurants en Espagne et au Portugal et un pilote en France, à Marne-la-Vallée. Pour Alfonso Rivera, directeur général des enseignes du groupe de restauration Zena Alsea, dont Canas y Tapas est une filiale, "il existe une grande opportunité pour la restauration espagnole en France. De plus, les consommateurs et le marché français considèrent cette gastronomie de tapas très attrayante et tendance". Le groupe dit "ambitionner, à fin 2018, plus de 200 restaurants et un chiffre d'affaires de plus de 200 millions d'euros".

Retour à la newsletter du jour
Laisser un commentaire
Par Anonyme Connectez-vous Créer un compte
Dans le mag

N°68-Juin Juillet 2018

Le mag CB News chez vous et des contenus exclusifs en ligne !

Abonnez-vous !

CB News est également disponible en application :

App Store Google Play Amazon Kindle Fire