Cantine Générale : l'ouvrage des Magasins Généraux pour se mettre à table

Les Magasins Généraux, qui abritent les locaux de l'agence BETC éditent "Cantine Générale", créé par Phamily First. Une promenade sociologique sur ce lieu très particulier qu'est la cantine. Lieu d'émancipation, de pouvoir, de drague, de découvertes gustatives hors du cocon familial, une place de marché où on y apprend le troc où "deux Babybels vaut un Flamby"...Bilingue français-anglais, l’ouvrage présente 156 pages d'articles, d'interviews, de reportages photo, d'illustrations, de recettes de chefs, divisé en sept chapitres : Kiddo, Canteenager, Worker, Cantines, Foodie, Politique et Turfu. "Cantine Générale" est édité avec le soutien de Leroy Merlin (client de Betc). Un chapitre est également consacré au modèle économique de Betc Kitchen où comme en mer, la nourriture 'et son pouvoir) y est hautement stratégique. C'est le deuxième ouvrage des Magasins Généraux après le "Guide des Grands Parisiens" (guide culturel du Grand Paris.  Les Magasins généraux développent des contenus culturels sans limite de forme (saisons, festivals, expositions, résidences, rencontres, ateliers, performances, concerts, soirées, programmes hors-les-murs et éditions) avec des créateurs de tous horizons (artistes, architectes, designers, musiciens, danseurs, chefs cuisiniers…).

Cantine générale est disponible en librairies et sites marchands au prix de 18€.

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