Avec La Cantine, Monoprix se lance dans la bataille du foodcourt

Dans un contexte où le marché du snaking a vu son chiffre d’affaires progresser de +7,7%, selon NielsenIQ, et alors que 5,8 milliards de déjeuner sont servis sur ce segment en France, Monoprix (groupe Casino) prend acte et lance son enseigne dédiée. Baptisée « La Cantine », l’offre entend faire de la nouvelle venue un levier de croissance pour l’enseigne de distribution, tout en ambitionnant de valoriser les savoir-faire artisanaux et renforcer la proximité, un des piliers du développement du groupe casino aujourd’hui. « La Cantine » se veut en effet une nouvelle solution pensée pour chaque moment de la journée : le matin avec des cafés de spécialité, en partenariat avec Malongo, des viennoiseries et autres pâtisseries maison ; le midi, place aux sandwichs signatures et plats chauds élaborés avec des produits revendiqués frais, recettes créées par des chefs. Le goûter sera le moment pour la marque de vendre des douceurs et créations exclusives tandis que le soir et week-ends, les clients auront accès à des tartes salées inspirées des bistrots français. Afin de convaincre, les prix seront équivalents à un ticket-restaurant, avance les initiateurs du projet, alors que l’ensemble des produits sera accessible en ligne via Uber Eats et Deliveroo. Si le magasin Monoprix de Beaugrenelle (Paris 15^ème) accueille le premier espace « Ma cantine », déployé dans un format modulaire pour s’adapter aux spécificités de chaque point de vente, celui-ci bénéficiera d’un déploiement progressif en Ile-de-France et en province.