Starbucks à l'assaut de l'Italie

Le pari est osé! C'est au pays de l'espresso, que Starbucks, la chaine américiane, va ouvrir un premier café début 2017 à Milan, via un partenariat avec le promoteur immobilier Percassi. Un défi  : selon des chiffres publiés par la fédération Fipe, les bars italiens servent 6 milliards d'expresso par an, ce qui représente un chiffre d'affaires de 6,6 milliards d'euros. Et d'après l'Observatoire OIFB, 41% des adultes italiens prennent un expresso au bar au moins une fois par semaine. "L'histoire de Starbucks est intimement liée à la façon dont les Italiens réalisent le parfait expresso. Tout ce que nous avons réalisé jusqu'ici s'appuie sur cette fabuleuse expérience", a déclaré le Pdg du groupe, Howard Schultz, et "aujourd'hui, c'est avec une grande humilité et un profond respect que nous allons tenter de partager ce que nous avons appris". Fondé en 1971, Starbucks gère plus de 23.000 cafés à travers le monde et a généré un chiffre d'affaires de 19 milliards de dollars en 2015. Après Milan début 2017, Starbucks pourrait ouvrir d'autres cafés à Vérone et à Venise, a expliqué M. Schultz au quotidien Corriere della Sera, en se disant "prêt à investir des millions d'euros" en Italie et à "créer de l'emploi". Le groupe italien Percassi, avec qui il a noué un partenariat, gère de son côté les réseaux de Gucci, Polo Ralph Lauren, Nike, Victoria Secret et le groupe Lego. Par le passé, il a aussi collaboré avec Benetton pour le développement de ses boutiques et a participé à l'arrivée et à la croissance sur le marché italien d'Inditex (Zara, Massimo Dutti, Oysho, Pull and Bear, Bershka, Stradivarius) et de Swatch, Calvin Klein, Guess, Tommy Hilfiger et Levi's.