Cheval Blanc Paris inaugure son restaurant japonais

Avec le lancement d’Hakuba, l’hôtel parisien (groupe LVMH) ajoute une quatrième table à son offre gastronomique. Aux commandes, Arnaud Donckele - accompagné des équipes de Plénitude - et le maître sushi Takuya Watanabe qui officient ici autour d'une table conçue autour de la cuisine omakase. Omakase ? Littéralement "s’en remettre à autrui".

Pour lire la suite de l'article dans Le Journal du luxe, c'est par ► ici.