Rungis s'invite au Grand Palais

Le Marché de Rungis se délocalise Paris, le temps du week-end du 15 au 17 novembre et investit le Grand Palais. C'est la première édition du "Festival du bien manger", le premier événement propriétaire de l'agence Øconnection. Ce rendez-vous, placé sous le haut-patronage du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, célébrera le savoir-faire culinaire et l’art de vivre à la française

avec un marché de 15 000 m2, composé d’exposants, d’interprofessions et d’acteurs du monde de la gastronomie. Outre le contentement des papilles, le public (25 000 personnes attendues) pourront assister à des tables rondes avec des acteurs et des  partenaires de Rungis, pourront parcourir un espace dédié à la découverte de l’antre rungissois. Le Festival du bien manger,c'est aussi un espace de rencontres avec des start-ups basées dans la pépinière d’entreprise du Marché qui partageront leur vision de l’alimentation de demain dans un espace podcasts, un espace masterclass, situé sous la nef sur une scène centrale, qui proposera des démonstrations, des astuces et des conférences animées par des personnalités du monde de la gastronomie. Un espace est également réservé aux enfants. Des "Défis du bien manger" seront également proposés pour petits et grands. A jouer en équipe pour réaliser une recette à partir de trois  ingrédients imposés à aller chercher sur le Marché (une recette à partir de restes et/ou d’épluchures, une recette mono couleur). Rungis, nourrit un français sur quatre aujourd'hui. C'est le plus grand marché de produits frais au monde.